Posledná aktuálizácia prebehla 11. septembra 2016. Upravila redakcia Dietologické CENTRUM Slovenska
Polievky na chudnutie – 4 skvelé polievky, s ktorými schudnete!
Jedenie polievok je vhodný spôsob ako schudnúť. Úbytok hmotnosti závisí od počtu prijatých kalórii a od počtu kalórii, ktoré spálite počas dňa. Zdravé polievky pracujú vo Váš prospech a vďaka ním môžete znížiť svoju hmotnosť. Obsahujú nízky počet kalórii a zároveň sú plné bohatých živín a vitamínov. Polievky na chudnutie by nemali chýbať v žiadnom zdravom jedálničku.
Rýchla polievka na chudnutie
Táto polievka je skvelá v tom, že jej príprava Vám zaberie málo času, obsahuje nízky počet kalórii a je skutočne chutná. Je hustá takže zasýti a obsahuje veľké množstvo živín. Ideálna voľba pre chudnutie alebo udržanie si váhy.
Ingrediencie
- 3 veľké mrkvy
- 1 malý menší zemiak
- 1 stonka rímskeho šalátu
- 1 stredne veľká cibuľa
- 1 malý petržlen
- približne hrsť petržlenových listov
- 1 vajce
- 1 hrnček kuracieho vývaru
- 1/4 šálky kokosového mlieka
Všetko, čo musíte urobiť je nasekať zeleninu, dať ju do stredne veľkého hrnca, ktorý je do polovice naplnený vodou. Nechajte variť, kým mrkva nebude mäkká. O 12 -15 minú máte hotovú polievku.
Brokolicovo – fazuľová polievka
Ingrediencie
- 1 šálka zeleninového vývaru
- 1 šálka vody
- ½ kg brokolice
- 1 šálka stredne veľkých fazuliek
- ¼ lyžičky kajenského korenia
- ¼ lyžičky mletého korenia
- Soľ podľa chuti
Priveďte vodu a vývar do varu. Pridajte nakrájanú brokolicu, fazuľu, soľ, korenie a varte, kým fazuľa nezmäkne. Zmes sa dajte do mixéra a spravte z nej pyré. Nalejte na tanier alebo do misky a podávajte teplé.
Mrkvová polievka na chudnutie
Ingrediencie:
- 3 lyžice repkového oleja
- 2 lyžičky kari korenia
- 8 nasekaných mrkiev strednej veľkosti
- 4 stonky zeleru
- 1 stredne veľká cibuľa
- 1 šálka zeleninového vývaru
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- Soľ podľa chuti
Príprava:
Pripravte si veľký hrniec, pridajte doň olej a kari. Miešajte po dobu 2 minút a pridajte mrkvu, zeler a cibuľu. Varte 10 minút za stáleho miešania. Znížte teplotu a duste, kým zelenina nezmäkne. Odložte zo sporáku a nechajte 10 minút stáť. Pomocou papierovej utierky vysajte z polievky prebytočný olej, ktorý sa dostane na povrch. Prelejte polievku do mixéra, spravte z nej pyré a nalejte do panvice. Poduste ju na strednom plameni a podávajte horúcu. Jedna z najlepších polievok na chudnutie!
Polievky na chudnutie – záhradná zmes sa nesmie vynechať
Ingrediencie
- panenský olivový olej
- nakrájaná cibuľa
- nasekaný zeler
- nasekaná zelená paprika
- strúčiky cesnaku
- nakrájaná kapusta
- nasekaný karfiol
- nakrájaná mrkva
- fazuľové struky nakrájame na menšie kúsky
- zeleninový vývar alebo kurací vývar s nízkym obsahom sodíka
- voda
- paradajková omáčka
- nakrájané paradajky
- opláchnutá fazuľa
- nasekaný čerstvý alebo mrazený špenát
- tenko nakrájaná čerstvá bazalka
- čerstvo strúhaný syr parmezán
Do veľkého hrnca dajte olej, pridajte cibuľu, zeler, papriku a cesnak a varte na miernom ohni za stáleho miešania asi 15 minút. Pridajte kapustu, karfiol, mrkvu a zelené fazuľky. Varte za občasného miešania, kým všetko nemäkne.
Pridajte vývar, vodu, paradajky, , fazuľu a priveďte do varu. Znížte teplotu a varte čiastočne prikryté, kým zelenina nezmäkne, asi 20-25 minúta. Vmiešajte špenát a varte ďalších 10 minút.
Vmiešajte bazalku a každú porciu podávajte s 1 lyžicou syra.
Výbornou ingredienciou na polievku je aj kapusta, skvelá potravina takmer určená na zhadzovanie kilogramov! Všetky polievky na chudnutie majú výhodu aj v tom, že pred hlavným jedlom ešte viac naštartujú váš metabolizmus.
